picspam

Пишет  mysteryofobscurity:

Меланхолическо-ночной пикспам

+ + +

@темы: picspam, ©тырено

---

the Vampire Diaries Season 2 Promo

Пишет  Xomaaa:

©

@темы: gifs, male: ian somerhalder, tv: the vampire diaries, female: nina dobrev, сериалы, фанатейства

---

cooking: Мясной рулет в тесте

Пишет  Lusichka:

Что это?

Мясной рулет в тесте

требуется:
фарш свиной 500гр
тесто слоеное - 1 пласт
1 луковица
2 зубчика чеснока
зелень, соль, перец
1 яйцо
смесь замороженных овощей


1.
Мелко режем и обжариваем лук и чеснок, добавляем в фарш, туда же добавляем мелко нарезанную зелень. Яйцо взбиваем вилочкой и половину добавляем в фарш. Хорошо перемешиваем.
Тесто раскатываем, слегка растягиваем руками и укладываем на противень на смазанную маслом фольгу (при готовке выделяется жир и горит, фольга избавит вас от оттирания противня). Тесто укладываем так, как показано на фото.


2.
Большую часть фарша укладываем на тесто в виде поленца, сверху по всей длине кладем овощи (немного оттаявшие), слегка прижимая их. Закрываем сверху оставшимся фаршем.


3.
Тесто осторожно надрезаем на косые полоски, как показано на фото, и начинаем потихоньку заворачивать рулет.


4.
Смазываем яйцом, ставим в духовку при 220 град на 45-50 минут.


5.
Наслаждаемся результатом.

@темы: cooking

---

фотосессия Марка Сэллинга (mq)

все пригодиться
Пишет  m.A.Y.a.:

+3

@темы: men, photoshoots, фото, tv: glee, сериалы, фанатейства

---

Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

---

cooking: мясные тефтельки по-шведски

Пишет  Lusichka:

Очень люблю национальную кухню, готовишь/кушаешь и представляешь, что где-то там, за морями/океанами/горами/пустынями кто-то готовит или кушает почти то же самое. Приятно на душе становится)

Что это?

мясные тефтельки по-шведски
Когда впервые увидела название этого рецепта, пожала плечами: тефтельки они и в Африке тефтельки, но что-то подтолкнуло приготовить, и теперь мы только этот вариант тефтелей и едим. Очень "уютное" блюдо.

требуется:
500 гр свиного фарша
1 яйцо
1 большая луковица
1 треть батона (подсушенная)
полстакана молока
зеленый лук и петрушка


1. Обрезаем у куска батона корку, подсушенный мякиш режем на кубики и замачиваем в молоке до размягчения.
Очень мелко режем лук, слегка обжариваем на сливочном масле. Также мелко нарезаем зелень (зелени по объему должно быть чуток меньше, чем лука). Добавляем к фаршу лук, зелень, размоченный батон (предварительно отжав руками излишек молока! обязательно!), разбиваем туда же яйцо.


2. Вымешиваем фарш. Вымесить нужно очень хорошо, от этого зависит нежность тефтелей. Я дополнительно еще и отбиваю фарш, собирая его в ком и с силой бросая в миску, раз 5-10.
При помощи чайной ложки формируем шарики, смачивая ладони водой, чтобы фарш не прилипал к рукам, выкладываем шарики на мокрую тарелку.


3. Обжариваем тефтели на сковороде на сильном огне, в большом количестве масла. Важная деталь - обжарить нужно не только с двух сторон, а со всех, поэтому не стоит выкладывать на сковородку сразу большое количество тефтелек, чтобы они не мешали друг другу)
Вот столько получается из полкило фарша:


4. Их сразу можно кушать, хоть с соусом томатным, хоть со сметаной, но мне не нравится, что у них не очень презентабельный вид. Поэтому я делаю к ним подливу.
300мл воды
1 стол. ложка томатной пасты
2 стол ложки молока
2 стол ложки масла со сковородки, которое осталось после жарки
1 стол ложка муки
Воду выливаем в кастрюлю, добавляем туда томатную пасту и молоко, размешиваем венчиком. Как закипит, добавляем масло, размешиваем, всыпаем потихоньку муку. Непрерывно мешаем до загустения, избегая появления комочков.


5.
Высыпаем в подливу тефтельки, тщательно перемешиваем их, чтобы каждая была покрыта соусом, закрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь до минимума и оставляем так на 5 минут.


6.
Гарнир может быть любой: рис, овощи, макароны или картошка)

а завтра будет бюджетный вариант тирамису

@темы: cooking

---

cooking: Имбирный лимонад

Пишет  DThorne:

Имбирный лимонад или боремся с алкогольной зависимостью

Не верьте своим глазам, внутри не то, что написано на этикетке. Хотя то, тоже было ничего... очень даже ничего. Но рецепта Божоле я не знаю, а вот имбирного лимонада вполне.

На полтора литра надо:
три лимона
три корня имбиря размером с ваш большой палец
полтора литра нарзана (стеклянных бутылка желательно, он в них вкуснее)
полторы ложки меда (можно меньше-больше, по вкусу короче)

приходите домой, кладете нарзан в морозилку, придварительно отлив от него где-то стакана два в отдельную емкость
давите из лимонов сок
чистите имбирь и трете его на терку
все это радостно в кастрюльку
туда же отлитую воду и мед
доводите до кипения
уворачиваете огонь и варите 20 минут
снимаете с огня, поцеживаете, остужаете до безопасной температуры,
засовываете в холодильник на полчаса.
через полчаса берете большую емкость, вытаскиваете остатки нарзана
сливаете вместе остуженной смесью и хорошо перемешиваете.

Наконец переливаете в красивую бутылочку и пьете со льдом.
Вставляет только так. Хотите, чтобы вставляло еще больше, прибавьте имбиря.
В вообще, все знают, что citron presse - лучшее средство от похмелья, мертвого поднимет.

@темы: cooking

---

Фото: Kristen Bell - "When In Rome" Press Conference (27 HQ adds) 09.01.10

Пишет  karma93:

+23

@темы: photoshoots, women, фото, high quality, female: kristen bell, tv: veronica mars, сериалы, фанатейства

---

cooking: пирог с яблоками

Тащу всякие вк4усняшки, но пока жара не спадет, даже пробовать делать не буду хотя бы градусов до 27

Пишет  Geroneja:

Тесто:
200 грамм сметаны
2 яйца
1 стакан сахара
250 грамм творога (желательно не совсем свежего)
1 ч. ложечка соды
3,5 стакана муки
соль
ванилин

Начинка
500 грамм яблок (можно и больше, можно и меньше, желательно кислых)
сахар (грамм 100)
корица (по желанию)

Смешать яйца и сахар, добавить щепотку соли, ванилин, творог натереть на крупной терке, добавить сметану, все перемешать, соду погасить уксусом, тоже добавить, опять перемешать, начинаем добавлять муку постепенно, чтобы не было комков. Тесто должно быть похоже на тесто для варенников и не прилипать к рукам, я добавила еще чуть муки, т.к. липло, но это зависит от многих факторов Тесто делим на две части - одна чуть меньше, вторая - чуть больше. Берем протевень (глубокий), смазываем растительным маслом, раскатываем большую часть по его размеру и выкладываем. Сверху смазываем тесто растопленным сливочным маслом (немного) и кладем яблоки, посыпаем сахаром и корицей. Раскатываем второй кусок теста, кладем сверху на начинку и хорошенько залепливаем края вдоль всего пирога, чтобы яблоки не вылазили и не горели. Разбиваем яйцо, взбиваем, выливаем сверху и смазываем пирог. Ставим в духовку, печем минут 40 - должен зарумяниться. Вынимаем, даем остыть, режем в холодном виде и едим

@темы: cooking

---

tv: the veronica mars (пилот 4 ого сезона)

картинка стащена у  mysteryofobscurity

part 1

part 2

Посмотрела мини-пилот четвертого сезона Вероники Марс (он у меня 320*240 )
Я скучаю по ней...
Никто не знает, где можно найти (можно и на английском bloppersы, удаленные сцены и проча?

запись создана: 01.05.2010 в 15:44

@темы: ? need your help, tv: veronica mars, сериалы, фанатейства

---

TVD на TCA

Не смотрела, но кусочек стащу "на память"
Пишет  Lusichka:

@темы: male: ian somerhalder, tv: the vampire diaries, female: nina dobrev, сериалы, фанатейства, multimedia

---

Пишет  ksur:

Ian Somerhalder is as Damon is: One look into those blue eyes, and you’ll do whatever he asks.
© Julie Plec

@темы: quote, male: ian somerhalder, сериалы, фанатейства

---

Nina Dobrev - Scan Nylon Guys (Janvier 2010)

надо бы что-нить с этим сделать
Пишет  Lusichka:

отсюда

@темы: scan, women, фото, high quality, tv: the vampire diaries, female: nina dobrev, сериалы, фанатейства

---

cooking

Пишет  Lusichka:

Сегодняшняя нямочка называется "Путь к сердцу мужчины" Я так назвала это блюдо, после того как моя подруга по моему рецепту накормила им своего парня, а на следующий день он сделал ей предложение с тех пор она свято уверена, что его "добили" именно эти отбивные, ну а её не переубеждаю)

что это?

требуется
свинина (шея или карбонат, я беру карбонат) 500гр
сок яблочный 2 стакана
помидор 2 шт крупных
1 луковица
майонез
сыр 300-400гр
соль, перец.

1. Свинину нарезаем на крупные кусочки, солим, перчим, заливаем ябл. соком, маринуем так 30 минут.



2.
отбиваем кусочки "до прозрачности", выкладываем на противень, сверху на каждый кусочек кладем кусочек помидорки и полколечка лука. Выдавливаем полоску майонеза. (на моем противне все отбивные не уместились, делала в два захода)


3.
сыр трем на крупной терке, выкладываем горочкой на каждую отбивную. Ставим в духовку при 200 град на 25 минут.


4.
пока готовятся отбивные, делаем гарнир. Капусту, кабачок, 1 помидорку, 1 луковицу, 1 болгарский перец, 1 морковку - все мелко режем, тушим до готовности капусты.


5.
и приятного аппетита

(все фото кликабельны, очень большие)

@темы: cooking

---

cooking

Пишет  Lusichka:<

Начала учить сестру готовить вкусняшки, пересылая ей свои фото-рецепты. И вас буду долбить фотками тоже, да, потому мне рецепты эти хранить удобно только в дневнике.
Я не в себя кулинар, ололо.

что это?

1. Ножки, готовое слоеное тесто, соль, перец, приправы.

2. Приправленные ножки оборачиваем полосками теста, смазываем яйцом.

3. Готовим 40-45 минут при 200 градусах. Обжираемся.

@темы: cooking

---

Новый дизайн... мрррр)))

А я хвалюсь: у меня новый дизайн. Весьма необычный такой втройничек но мне очень нра.

Дизайн нарисовала  mysteryofobscurity, закодировала и внесла некоторые поправки  Strijkova,

аняняня какой у меня дизайн
Девушки, спасибо огромное

@темы: @дневник, ПЧ

---

tvd vidrec

Не думала, что сделаю перепост этого видео... Но когда закрыла пост с ним, поняла, что лучше стащить
Пишет  ksur:

Очень интересное видео. POV Елены и Керолайн. Я, конечно, четырехугольник Стефан/Елена/Деймон/Керолайн не люблю, но видео всё равно понравилось))

@темы: ©тырено, tv: the vampire diaries, сериалы, fanvideo, фанатейства, multimedia

---

новый фотошут Рентбоуна:

Пишет  ~TRISTIA~:

+++

@темы: men, photoshoots, фото, twilight saga, фильмы, male: twilight boys, фанатейства

---

Paul, Ian & Nina | TV Guide Photo-Booth at Comic Con

Ы!
Пишет  ksur:
Пишет  Xomaaa:

@темы: men, women, фото, male: ian somerhalder, tv: the vampire diaries, female: nina dobrev, сериалы, фанатейства

---

Котэ

Пишет  archgavriil: Пишет  Таис Афинская: Пишет  Sindani: Пишет  _Лукас:

автор: moroka323

@темы: picspam, stuff