Курица в йогурте с травами и чесноком

[Dyavalenak]

Пишет  Crisl:Пишет  milar:Пишет  Innamorata:

Курица в йогурте с травами и чесноком
Обычно я начиняю куриные грудки сливочным сыром, оборачиваю беконом и запекаю. Сегодня из-за отсутствия времени пришлось сделать все по-быстрому - я запекла куриную грудку в йогурте с травами и чесноком. Результат превзошел все ожидания - нежное сочное филе в сливочном соусе.

Нам нужно: 2 куриные грудки, 200 г натурального йогурта без вкусовых добавок, 6 зубчиков чеснока, 2 ч л сухого базилика, соль, перец, оливковое масло.

1. Солим и перчим куриные грудки, обжариваем на сильном огне до золотистой корочки вместе с 4 зубчиками чеснока.
2. Курица не должна прожариться целиком, иначе она станет сухой. Куриная грудка коварная вещь
3. В баночку с йогуртом добавляем измельченный в прессе чеснок, базилик, соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.
4. В форму для запекания укладываем поджаренную курицу и поливаем йогуртом.
5. Запекаем 10-15 минут при 180-190 градусах.

Очень советую!