Сиреневая Сова
Тащу всякие вк4усняшки, но пока жара не спадет, даже пробовать делать не буду 
хотя бы градусов до 27
Пишет Geroneja:
Тесто:
200 грамм сметаны
2 яйца
1 стакан сахара
250 грамм творога (желательно не совсем свежего)
1 ч. ложечка соды
3,5 стакана муки
соль
ванилин
Начинка
500 грамм яблок (можно и больше, можно и меньше, желательно кислых)
сахар (грамм 100)
корица (по желанию)
хотя бы градусов до 27Пишет Geroneja:
Тесто:
200 грамм сметаны
2 яйца
1 стакан сахара
250 грамм творога (желательно не совсем свежего)
1 ч. ложечка соды
3,5 стакана муки
соль
ванилин
Начинка
500 грамм яблок (можно и больше, можно и меньше, желательно кислых)
сахар (грамм 100)
корица (по желанию)
кат
Тесто делим на две части - одна чуть меньше, вторая - чуть больше. Берем протевень (глубокий), смазываем растительным маслом, раскатываем большую часть по его размеру и выкладываем. Сверху смазываем тесто растопленным сливочным маслом (немного) и кладем яблоки, посыпаем сахаром и корицей. Раскатываем второй кусок теста, кладем сверху на начинку и хорошенько залепливаем края вдоль всего пирога, чтобы яблоки не вылазили и не горели. Разбиваем яйцо, взбиваем, выливаем сверху и смазываем пирог. Ставим в духовку, печем минут 40 - должен зарумяниться. Вынимаем, даем остыть, режем в холодном виде и едим