далее 1 крупная курица (или 5 окорочков,как у меня) для маринада: 200мл ананасового сока 1 апельсин 1 чайная ложка карри 0,5 стакана соевого соуса 3 столовые ложки майонеза.
Приготовить маринад: смешать все компоненты,с апельсина натереть цедру и выжать сок. Курицу нарезать на порционные куски, слегка натереть солью и дать полежать 10 минут. Затем выложить в огнеупорное блюдо и залить маринадом, запекать в духовку на среднем огне 1-1,5 часа, каждые 20 минут поливая соусом и выделившимся соком, добиваясь аппетитной корочки.
